小学校の卒業式謝恩会のデザートをお届けしてきました。
メニューは、ベーコンと玉ねぎのケークサレ、フォンダンショコラ、オレンジゼリー、レモンのメレンゲ、チーズフロスティングのカップケーキと人気のあるものばかりの5種類。
味の違い(塩味、酸味、甘味)と食感の違い(とろり、カリッ、しっとり、つるり)も意識してみました。