小田原の春夏秋冬さんの平飼い自然卵と

同じく小田原の矢郷さんのレモンを

使ったレモンメレンゲ。

２時間掛けて乾燥させ、

サクサクシュワっとした食感です。

ジャムをつけて食べても美味しい。